курсы "администратор гостиницы и ресторна" с 25 сентября (#121477)

Курс разделен на 2 модуля: 1-администратор гостиницы (32 часов);
2 – администратор ресторана (48 часов);
В 1 модуле рассматриваются вопросы начиная с классификации гостиниц Украины и международных. Далее на занятиях Вы будете на практике проходить все этапы работы администратора гостиницы начиная с бронирования мест в гостинице до выезда гостя. Также рассмотрите вопросы организации и контроля работы горничных, санитарно-гигиенические требования к общественным помещениям и жилому фонду гостиницы. В ходе занятий большое внимание уделяется практике, используются ролевые игры и проработка конфликтных ситуаций и выход из них.
Во 2 модуле обучение начинается с классификации заведений общественного питания Украины, изучение посуды, сервировки, виды меню, правил обслуживания, правила подачи блюд и напитков, изучение напитков и их сочетание с блюдами. Методике подбора, обучения и мотивации официантов. Работа в конфликтных ситуациях. Занятия проводятся в оборудованном и максимально приближенном к реальности классе, с наличием контактной барной стойке и столиками для гостей.
Более детально о курсе: программу курса, аудитория, где будет проводиться занятия, Вы можете увидеть непосредственно на нашем офисе по адресу. Работаем мы без выходных, в будни дни с 9.00-20.00, в выходные с 9.00-18.00Наш адрес: Севастополь, ул. Воронина. 10, офис 211, 2-й этаж, офисный центр, район площади Лазарева
Детальная информация по телефонам: 94-26-37, 94-26-38, 050-150-29-46, 093-250-99-67